Pfeffer frisch Grün aus Kampot

Wir bieten Ihnen 15 Gramm Grünen Pfeffer. Sie erhalten ganze Ären bzw Dolden wie sie gewachsen sind.

Frischer grüner Pfeffer eignet sich hervorragend zum Herstellen einer Pfeffersoße, eines Pfefferdipps oder zerdrückt auf Käse oder Wurst.

Die Ware lagert hier Tiefgekühlt in Portionen a' 15 Gramm und ist nach der Ankunft bei Ihnen ungeöffnet noch mindestens 2Wochen im Kühlschrank haltbar.

Zur Reinigung vor dem Verzehr übergießen Sie die Ähre mit kochendem Wasser und schrecken sofort kalt ab. Ebenso verfahren Sie wenn Sie die Pfefferkörner von der Ähre / Dolde zur Verwndung trennen.

Und hier noch der Geheimtip für einen Dipp mit frischem Grünen Pfeffer.

REZEPT:

Den grünen Pfeffer im Mörser zerreiben (wenn kein Mörser vorhanden ist, können Sie den Pfeffer ebenso auf einem Brett Zerdrücken), dann je nach geschmack mit Öl, Zirone, etwas Zucker oder Honig und Salz anrühren.

Es empfiehlt sich den Dipp immer frisch zuzubereiten, da sich sonst die zutaten zu sehr vermischen und der Geschmack gut aber eben nicht so perfekt, wie frisch zubereitet ist.

Das Ganze funktionier auch mit gemahlenem Pfeffer schmeckt aber nicht so fruchtig, wie mit dem frischen grünen Pfeffer.

Ich wünsche gutes Gelingen!

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